從“土特產(chǎn)”到“金名片”

　　薏仁米變身咖啡、唇膏，翠竹衍生出多樣產(chǎn)品，小小辣椒撬動(dòng)百億產(chǎn)業(yè)，刺梨與牛肉干碰撞出市場(chǎng)新火花……在貴州這片充滿(mǎn)活力的土地上，土特產(chǎn)正以跨界融合之姿實(shí)現(xiàn)價(jià)值的成倍增長(zhǎng)，書(shū)寫(xiě)著從“土特產(chǎn)”到“金名片”的華麗蛻變。

　　產(chǎn)業(yè)融合：從“風(fēng)味”到“風(fēng)尚”的創(chuàng)意突破

　　2025世界品牌莫干山大會(huì)上，貴州思南的“陳薯”紅薯粉驚艷全球味蕾。這個(gè)源于深山的品牌，不到6年時(shí)間，讓田間紅薯變身產(chǎn)值突破7億元的產(chǎn)業(yè)，成為方便速食界鄉(xiāng)村振興的傳奇典范。而這顆紅薯的進(jìn)階，正是“貴”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品跨界融合增值的生動(dòng)寫(xiě)照。

　　在安順，貴州高原頌食品有限公司推出的“刺梨牛肉干”別具一格。將金刺梨的清新果香與牛肉的濃郁醇香巧妙融合，打造出“美味體驗(yàn)+營(yíng)養(yǎng)升級(jí)”的雙重亮點(diǎn)。這一創(chuàng)新靈感源于一次偶然的市場(chǎng)觀察。2024年，公司董事長(zhǎng)龔平在深圳參加食品展時(shí)，發(fā)現(xiàn)一款花生、辣椒與牛肉融合的牛肉干備受消費(fèi)者喜愛(ài)。此后，科研團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)試配方，通過(guò)工藝優(yōu)化去除刺梨的酸、澀、苦感，完整保留兩者營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品上市后迅速圈粉，市場(chǎng)持續(xù)走俏。

　　黔南州貴定縣，刺梨與紅茶的融合同樣展現(xiàn)出巨大潛力。貴定縣鳳凰茶業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車(chē)間里，工人們將紅茶填入掏空的刺梨中，經(jīng)填充紅茶、烘焙提香等多道工序，金黃飽滿(mǎn)的刺梨紅茶誕生。有著14年制茶經(jīng)驗(yàn)的“老茶人”馮建萍率先提出這一創(chuàng)新理念。如今，該公司的刺梨紅茶已歷經(jīng)4個(gè)階段升級(jí)，從1.0的切片拼配發(fā)展到4.0版本，年產(chǎn)值達(dá)上千萬(wàn)元。

　　渠道革新：從“提籃小賣(mài)”到“全球圈粉”的跨越

　　渠道的跨界融合為“貴”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)辟了新天地。10月21日，京東集團(tuán)與貴州農(nóng)發(fā)集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞共建“營(yíng)銷(xiāo)、物流、智慧農(nóng)業(yè)、電商培訓(xùn)”四大體系展開(kāi)深度合作。京東集團(tuán)副總裁熊偉表示，期待打造一批具有全國(guó)影響力的貴州農(nóng)業(yè)品牌，構(gòu)建高效農(nóng)產(chǎn)品物流體系，樹(shù)立智慧農(nóng)業(yè)示范標(biāo)桿。

　　滿(mǎn)幫集團(tuán)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，將用智慧物流助力黔貨出山，通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)平臺(tái)對(duì)傳統(tǒng)物流進(jìn)行數(shù)字化改造。“貨主版”和“司機(jī)版”APP為貴州辣椒等農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸提供高效解決方案，打破信息孤島，解決車(chē)貨匹配痛點(diǎn)。

　　在思南縣，“陳薯”產(chǎn)品主要通過(guò)電商銷(xiāo)售，在多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)設(shè)店鋪，借助網(wǎng)紅達(dá)人、自營(yíng)官方直播間帶貨，系列產(chǎn)品穩(wěn)居平臺(tái)同類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售前列。產(chǎn)品絕大多數(shù)銷(xiāo)往省外，18歲至45歲年齡段的女性用戶(hù)占90%以上，還通過(guò)跨境電商打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)10多個(gè)國(guó)家。

　　品牌增值：從“山貨”到“山珍”的價(jià)值升華

　　武陵山腹地，梵凈山腳下，全球最大的抹茶單體精制車(chē)間茶香四溢。每天，10噸優(yōu)質(zhì)抹茶從這里產(chǎn)出，銷(xiāo)往全球43個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在2025年第十屆世界地理標(biāo)志大會(huì)上，“梵凈抹茶”作為貴州茶產(chǎn)業(yè)“出海”標(biāo)桿入選經(jīng)典案例。2024年，貴茶集團(tuán)與星巴克、海底撈等品牌達(dá)成合作，貴州抹茶食品出口至日本、北美等地，出口額近億元。從無(wú)人問(wèn)津的山野土產(chǎn)到身價(jià)倍增的“茶中珍品”，“梵凈抹茶”完成了華麗的價(jià)值蝶變。

　　注重品質(zhì)與品牌建設(shè)，成為“貴”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品增值的關(guān)鍵。10月19日，以“貴在匠心 品行天下”為主題的2025年貴州省農(nóng)業(yè)品牌發(fā)布及推介會(huì)在貴陽(yáng)舉行。貴州持續(xù)以“品牌強(qiáng)農(nóng)”推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，已形成優(yōu)質(zhì)品牌矩陣——《貴州農(nóng)業(yè)品牌目錄》，含90個(gè)優(yōu)強(qiáng)品牌。

　　省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將從完善品牌矩陣、拓寬市場(chǎng)渠道、強(qiáng)化產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接三方面深化“品牌強(qiáng)農(nóng)”戰(zhàn)略，助力貴州農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。

　　從武陵山區(qū)到烏蒙腹地，從品質(zhì)提升到品牌打造，貴州農(nóng)產(chǎn)品在跨界融合中實(shí)現(xiàn)價(jià)值升華。（貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?鄧鉞潔）